適切な栄養素の配分から

総 コレステロールの 病気予防
メタボリック シンドローム （生活 習慣 病）


三大栄養素のエネルギー

蛋白質：４kcal/g、 脂質：9kcal/g、糖質：４kcal/g

炭水化物のうち、消化吸収されるものを「糖質」、
　　　　　　　　消化吸収されないものを「繊維」という



　b.栄養素配分の留意点　　

　・ビタミンやミネラルが欠乏すると、体の機能に異常をきたして
　　全身倦怠や疲労をしやすくなるなどの不調が現れるため、
　　摂取エネルギーを抑えつつも、ビタミン、ミネラルについて　　　　は、
　　１日の必要量を摂取する。

　・食品の選択に際しては、
　　　日本糖尿病学会編「糖尿病食事療法のための食品交換表」を
　　　利用すると、
　　　適切な摂取エネルギー量の範囲内で栄養バランスのとれた
　　　食品構成を容易に扱うことができる。
　メタボリック シンドローム 予防 で 血液 サラサラ

　
　　その他

　アルコール
　・体内で、脂肪に変わりやすい糖質であり、エネルギー量も多い

　・節度ある適度な飲酒

　　　主な酒類　　　　　　　　　　 度数　　　　アルコール量
　　ビール中瓶１本　500ml 　　　 　 5%　　　　　　20g
日本酒 180ml 　　　 15%　　　　　　22g
ウイスキーブランデーダブル60ml 43%　　　　　　 　　焼酎１合180ml 25%　　　　　　36g
ワイン120ml 　　 12%　　　　　　12g


食塩
　・食塩の過剰摂取は、血圧上昇に作用し、
　　食欲を亢進させるため１日10g未満に抑える。

　　食物繊維
　・食物繊維には、食後血糖上昇を抑制し、
　　血清コレステロールの増加を防ぎ、便通改善する作用がある。

　　・野菜は、１日350g
(緑黄色野菜120g その他の野菜230ｇ）
　　　以上を目標に摂取する。
　

総 コレステロールの 病気予防
メタボリック シンドローム （生活 習慣 病）